COLUNA DO VINHO E DAS CRÔNICAS DO THOZZI.

Prof. Antonio Thozzi. Escritor e enólogo.

Hoje me senti( ou me sinto)muito feliz(ou mais f e liz)!
Tenho quatro filhas: maravilhosas!
Tenho oito netos (5 homens e três gurias),todos fantásticos!
Mas nos últimos dias tenho me sentido um avô privilegiado!
As netinhas Isadora e Helena vieram em férias da Ilhabela para São Paulo.
Aqui para casa!
Claro, avô babão, faço todas as vontades! Até comer comida japonesa!
Prazer delas!
Lógico, enquanto elas ficam nas comidinhas coloridas ,
algas,agridoce, molhos me restrinjo ao bom e velho yakisoba!
Mas o que alegra o coração de avô é contemplar como os netos seguem nossos hábitos e costumes!
Dentre tantos afagos, Helena, treze anos me secunda:
Quer beber café gourmet!
Pediu e aprendeu a manusear a máquina de café espresso!
Me vê indo em direção à máquina, corre na frente!
Cremoso, forte,amargo, às vezes macchiato…
Não me contenho!
Sabe que bebemos vinho todas as noites!
Começou a ler sobre vinhos!
Conversa comigo, pede explicações!
Sábado e domingo, com outras filhas, genros presentes deu uma aula sobre castas,origem, terroir
Foi até minha “adeguinha ” escolheu o vinho que deveríamos beber!
Escolheu cabernet sauvignon para acompanhar a pizza do sábado e primitivo para a pasta no domingo!
Rose pra sobremesa!
O avô babão pede: Sou o avô predileto?
Claro, vovô (Sou o único!)
Boa noite gente amiga querida.
Temperatura amena,agradável!
Muitas bênçãos pra todos nós!

Pedro Dias

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